[커피용품] 가정용 더치커피 기구
더치커피(Dutch coffee)와 콜드브루(cold brew)는 같은 종류를 지칭한다고 지난 포스팅에서 이야기 했었습니다. 이번에는 집에 보유하고 있는 더치커피(Dutch coffee) 기구에 대해 써 볼까합니다. 요즘 정말 더치커피(Dutch coffee) 기구가 많은 것 같습니다. 약 5년전 더치커피기구를 구입하려고 하면서.. 드립세트와 같은 고민을 했습니다... 과연 집에서 얼마나 내려 먹을까? 그래서 찾다 찾다.. 가성비 좋은 빈플러스에서 2만원대 아주 저렴하게 구입했습니다. 그런데.. 벌써 이렇게 5년이 넘는 시간이 지났네요 가장 위에는 유리로 된 뚜껑이 있습니다. 생각보다 무겁습니다. 아마 부품중에 가장 무겁지 않을까 생각됩니다. 물을 담는 곳입니다. 물탱크라고 지칭합니다. 이건 플라스틱으로..
[커피용품] 더치 커피와 콜드부르
커피용품 포스팅은 정말 오랜만입니다. :) 오늘은 더치 커피 기구 그것도 가정용 더치 커피 기구에 대해 써 볼까 합니다. 그러기 전, 먼저 더치커피가 무엇인지에 대해 알아보고 집에 있는 더치커피 기구를 포스팅 하도록 하겠습니다. 요즘은 더치 커피(Dutch Coffee)라는 말과 함께 콜드 부르(Cold Brew) 라고도 많이 사용합니다. 더치 커피(Dutch Coffee)의 명칭은 네덜란드 풍(Dutch)의 커피(Coffee)라 하여 붙여진 일본식 표기입니다. 미국식으로는 차갑게(Cold) 우려낸다(Brew) 하여 콜드부르 라고 부른답니다. :) * 더치커피는 이름대로 네덜란드가 인도네시아를 식민지로 두고 있을 때 커피를 네덜란드로 옮기는 과정에서 장기간 항해 가운데서도 커피를 마시기 위해 고안해 낸 ..