함께 나누는, 시간

핸드드립 주전자, 핸드밀, 그라인더, 핸드 로스터기, 통돌이 로스터기, 쿨러, 더치커피에 이어.. 이제 프렌치 프레스(french press)에 대해 알아보도록 하겠습니다. 프레스(french press)는 1929년 이탈리아 디자이너 아틸리오 칼리마니가 특허를 내고, 1950년대 들어 덴마크의 보덤(bodum)이 판매하면서 유럽 전역에서 사용되는 가정용 커피메이커가 되었다고 합니다. 프렌치 프레스(french press)는 커피 추출 기구 중 가장 간단합니다. 구성품은 금속거름망이 달린 막대 손잡이와 유리그릇으로 구성되어 있죠. 먼저 프레스를 뜨거운 물로 예열합니다. 이는 드립 할 때 서버를 예열하는 원리와 같습니다. 그리고 약 10g의 커피를 프레스 안에 넣습니다. 이 때 커피 입자 굵기는 핸드드립 ..