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점적식 더치커피 (1)
[커피용품] 더치 커피와 콜드부르

커피용품 포스팅은 정말 오랜만입니다. :) 오늘은 더치 커피 기구 그것도 가정용 더치 커피 기구에 대해 써 볼까 합니다. 그러기 전, 먼저 더치커피가 무엇인지에 대해 알아보고 집에 있는 더치커피 기구를 포스팅 하도록 하겠습니다. 요즘은 더치 커피(Dutch Coffee)라는 말과 함께 콜드 부르(Cold Brew) 라고도 많이 사용합니다. 더치 커피(Dutch Coffee)의 명칭은 네덜란드 풍(Dutch)의 커피(Coffee)라 하여 붙여진 일본식 표기입니다. 미국식으로는 차갑게(Cold) 우려낸다(Brew) 하여 콜드부르 라고 부른답니다. :) * 더치커피는 이름대로 네덜란드가 인도네시아를 식민지로 두고 있을 때 커피를 네덜란드로 옮기는 과정에서 장기간 항해 가운데서도 커피를 마시기 위해 고안해 낸 ..

홈카페, 커피에 관하여 2019. 4. 4. 20:25
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